Для того, чтобы ваша жизнь стала более гармоничной, сбалансированной, спокойной прекрасным способом является осознанное отношение к тому, насколько тонко и глубоко влияет то, что мы едим каждый день на наши физический, ментальный и эмоциональный планы. 

Например, употребление тяжелой, плотной пищи делает нас самих более тяжелыми и тугодумными, а лёгкая, энергетическая еда придаёт нам лёгкости и наполняет  энергией. 

Мы намного упрощаем свою жизнь на всех уровнях, когда тело получает оптимальную пищу, которая легко переваривается и обеспечивает его максимальным количеством питательных веществ и жизненной силы.

ОПТИМАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ

• Все свежие, спелые фрукты и овощи (идеально - сырые и присущие данной местности)

• Пророщенные семена, зерновые и бобовые (например, семена подсолнуха, квиноа, бобов мунг)

• Водоросли (например, спирулина, дольче, вакамэ, нори)

• Супер-продукты (например, семена конопли, ягоды годжи, зелёные ростки пшеницы

• Сквашенные и кисломолочные продукты (например, кислая капуста, тэмпе, кефир)

ПРОСТЫЕ  ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПО ИЗМЕНЕНИЮ  ДИЕТЫ

Отказ от мяса является основополагающим: Вот почему.

A Delicate Balance — The Truth (movie): http://www.adelicatebalance.com.au

A Delicate Balance (Wikipedia): en.wikipedia.org/wiki/A_Delicate_Balance_–_The_Truth

Постарайтесь уменьшить своё отрицательное воздействие на окружающую среду: Почему круто быть вегетарианцем (по этим двум выделенным темам скачайте pdf)

Попробуйте заменить кофеин-содержащие напитки травяными чаями (их сотни разновидностей) или простой чистой водой. Вода, являясь основой нашего тела, также выводит токсины из кровотока, так что пейте столько воды в течение дня, сколько захочется. Она уравновешивает сухость, вызываемую приёмом обработанной пищи. Сочные фрукты также восполняют водный баланс тела. 

Постарайтесь вместо продуктов из коровьего молока употреблять продукты из овечьего, или козьего молока. Они легче перевариваются и усваиваются. Миндальное молоко другую вкусную альтернативу. 

Пшеница может быть особо проблемной для желудка, поэтому попробуйте хлеб из ржаной, кукурузной, или рисовой муки. Если поискать, то всегда можно найти вкусные альтернативы. Рисовые, овсяные лепёшки особенно хороши со спредами (пастообразные продукты, которые можно намазать). Если же очень хочется пшеничных продуктов, выберите цельнозерновые.

Попробуйте заменить рафинированный сахар мёдом, кленовым сиропом или ячменным солодом. Еда, содержащая сахар, является дополнительным стрессом для организма. Спелые сладкие фрукты часто восполняют любую тягу к сладкому.

Прислушайтесь к желудку - у него своя мудрость! Если есть только тогда, когда наступает чувство голода, улучшается пищеварение, повышается энергетический уровень. Полезно есть до чувства насыщения (но не пресыщения). 

Всегда ешьте, не торопясь. Постарайтесь принимать пищу в релаксированном состоянии, давайте себе время, чтобы тщательно пережёвывать, ощущать вкус, смаковать каждый кусочек. Тогда вам потребуется меньшее количество еды, а удовольствия она будет доставлять больше!

Смузи (продукты, смешанные в блендере) - прекрасный способ съесть больше за меньший промежуток времени, и очень полезны для желудка, так как основная часть его работы оказывается уже выполненной. Попробуйте смешать всё, что угодно, в блендере, добавив немного воды, фруктового сока, или соевого молока. Очень хорошие смузи получаются из авокадо и бананов. Поэкспериментируйте.

Посмотрите нашу страницу рецептов здорового питания

ДЕТОКСИКАЦИЯ  И  ГОЛОДАНИЕ

После многих лет нездорового питания - речь идёт о том, что мы ели и в каком эмоциональном состоянии, в наших телах накапливаются физические и эмоциональные токсины, которые могут препятствовать проявлению нашей жизненной силы и, как следствие, ощущению счастья.

Существует множество простых и приятных способов выведения этих ограничивающих нас токсинов и восстановления жизненных сил, а также активного отношения к жизни, которое и является нашим естественным состоянием. 

ПРОСТЫЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПО ДЕТОКСИКАЦИИ

Начинайте утро со стакана тёплой воды со свежевыжатым лимонным соком и добавлением мёда, если это необходимо. Это позволяет вывести токсины, накопившиеся в теле за ночь, и сгармонизировать тело.

Один раз в неделю давайте желудку так необходимый ему отдых. Пейте смузи, свежевыжатые соки или, что особенно хорошо - просто воду, много воды. 

Употребление свежих необработанных продуктов само по себе обладает эффектом детоксикации - особенно сочных, водянистых фруктов. Купите книгу с рецептами приготовления пищи из сырых продуктов (удивитесь большому количеству возможностей) и попробуйте несколько дней есть сырую пищу. Идеально, если в течение недели.

Экстракт расторопши - прекрасный очиститель печени. Ежедневный приём нескольких капель, растворённых в воде, благотворно скажется на её функции. Экстракт можно купить в аптеке или магазинах здорового питания.

Сауна, баня, джакузи усиливают процесс детоксикации. Будьте осторожны и не слишком усердствуйте, чтобы вам было комфортно. 

И наконец, как можно больше расслабляйтесь - это действительно помогает процессу выведения токсинов. Принимайте ванны, гуляйте, просто дышите или занимайтесь тем, что вас успокаивает. Релаксация ума и тела - ключ к обретению здоровья и счастья. Стремитесь к тому, чтобы пребывать в спокойном состоянии с утра до вечера и наблюдайте за тем, какие мысли выводят вас из этого состояния. Очищайте как ум, так и тело.