Nádhernou příležitostí, jak ve svém životě podpořit vyrovnanost a mír, je více si uvědomovat jemný, a přesto velmi účinný způsob, jímž nás na fyzické, mentální i emocionální úrovni každodenně ovlivňuje potrava.

Těžká a hutná jídla v nás zanechávají pocit tíhy a hustoty, zatímco po lehčí a vitálnější stravě se i my sami cítíme lehčí a vitálnější.

Náš život by byl na všech úrovních mnohem jednodušší, kdybychom tělu dodávali optimální potraviny, vyžadující minimální energii na trávení a předávající tělu maximální výživu a životní sílu.

OPTIMÁLNÍ POTRAVINY

• Veškeré čerstvé, zralé ovoce a zelenina (ideální je místní a v syrovém stavu)

• Naklíčená semínka, zrní a luštěniny (např. slunečnicová semínka, quinoa, mungo)

• Mořské a sladkovodní řasy (např. spirulina, dulse, wakame, nori)

• Vyšší (super-) potraviny (např. konopná semínka, plody kustovnice čínské, mladý ječmen)

• Kultivované potraviny (kyselé zelí, tempeh, kefír)

JEDNODUCHÁ DIETNÍ DOPORUČENÍ

Velmi důležité je vyloučit ze svého jídelníčku maso: Zde najdete důvody proč.

A Delicate Balance — The Truth (movie): http://www.adelicatebalance.com.au

A Delicate Balance (Wikipedia): en.wikipedia.org/wiki/A_Delicate_Balance_–_The_Truth

Zmenšete působení svého prostředí: Proč má vegetariánská strava zelenou? (pdf ke stažení)

Snažte se nahradit kofeinové nápoje bylinnými čaji (jichž existují stovky) nebo jen čistou vodou. Voda je pro naše tělo esenciálně důležitá a navíc odplavuje z krevního řečiště toxiny, takže pijte po celý den tolik čisté vody, kolik jen můžete. Vyrovnává v těle suchost z vařených potravin. K hydrataci těla napomáhá také vodnaté ovoce.

Zkuste nahradit produkty z kravského mléka produkty z mléka ovčího nebo kozího. Jsou pro tělo snadněji stravitelné. Mandlové mléko je další chutné alternativa.

Pšenice je pro žaludek zvlášť tvrdým oříškem, proto vyzkoušejte chleba z žitné, kukuřičné nebo rýžové mouky. Když se kolem sebe rozhlédnete, najdete spoustu chutných alternativ. Rýžové a ovesné koláče či sušenky jsou výborné s klíčky. Pokud se bez pšeničné mouky neobejdete, používejte celozrnnou.

Snažte se nahradit rafinovaný cukr medem, javorovým sirupem nebo ječným sladem. Potraviny s cukrem tělo zbytečně přetěžují. Sladké zralé ovoce chuť na sladké většinou zažene.

Naslouchejte svému žaludku – je moudrý! Budete-li jíst jen tehdy, když budete opravdu cítit hlad, zlepšíte si trávení a pozvednete úroveň energie. Je také dobré jíst jen tolik, kolik stačí k zahnání hladu.

Na jídlo si vždy udělejte čas. Jezte, když jste uvolnění, snažte se jídlo vychutnávat, dobře žvýkejte a s díkem a chválou oceňujte každé sousto a každý doušek. Více si jídla užijete a méně sníte!

Velmi dobré pro rychlé nasycení jsou kašovité směsi, které jsou výhodné také pro žaludek, protože většina jeho práce byla vykonána za něj. Zkuste jakoukoli kaši s vodou, ovocnou šťávou nebo sójovým mlékem. Skvěle pomohou také avokáda a banány. Experimentujte!

Viz naše Stránka zdravých receptů

DETOXIKACE A PŮST

Následkem mnoha let nezdravého způsobu stravování – s ohledem na potravu, kterou přijímáme, a náš emocionální stav při jídle – jsou v našem těle uloženy fyzické i emoční toxiny, které nám brání plně projevit životní sílu a dosáhnout štěstí.

Existuje mnoho jednoduchých a radostných způsobů, jež nám pomohou toxiny z těla vyloučit a znovu získat vitalitu a životní nadšení, které jsou přirozeným stavem každé lidské bytosti.

JEDNODUCHÉ DETOXIKAČNÍ RADY

První věcí, kterou každé ráno uděláte, bude vypít sklenici teplé vody s vymačkanou citrónovou šťávou a medem, chcete-li. To z těla vyplaví toxiny uvolněné během noci a nastolí rovnováhu.

Jeden den v týdnu dopřejte žaludku tolik potřebný odpočinek. V tento den přijímejte jen řídké kašovité směsi nebo čerstvou ovocnou šťávu, nebo v ideálním případě pijte jen hodně čisté vody.

Detoxikačně působí i samotné pojídání syrových potravin, zvláště vodnatého, šťavnatého ovoce. Kupte si nějakou knihu o přípravě syrových jídel (budete překvapeni, kolik najdete receptů) a zkuste jíst několik dnů (ideálně týden) nevařenou stravu.

Vynikající čistící efekt na játra má mléčná míza ostropestřce mariánského. Vypijte každý den několik kapek rozpuštěných ve vodě. Vaším játrům to hodně pomůže. Tento produkt dostanete v prodejnách zdravé výživy nebo v lékárnách.

Sauny, parní lázně a jaccuzi jsou při detoxikaci velkým pomocníkem. Buďte však k sobě jemní, nenuťte se k výkonům a nepřekračujte hranici toho, co je vám příjemné.

Detoxikaci napomáhá také odpočinek. Plavání, koupele, procházky, prosté soustředění na dech… provádějte jednoduché činnosti, které ve vás navozují míruplný stav. Relaxace mysli a těla je klíčem ke zdravějšímu životu a ke štěstí. Snažte se být od rána do večera v relaxovaném stavu a pozorujte, jaké myšlenky si z tohoto stavu odnášíte. Svou mysl musíme detoxikovat stejně jako tělo.