Cudowna droga do osiągnięcia w życiu większej równowagi i spokoju prowadzi poprzez zwiększenie świadomości, jak subtelnie, lecz gruntownie nasze pożywienie wpływa na nas na poziomie fizycznym, mentalnym i emocjonalnym.

Na przykład, spożywanie ciężkiego, zawiesistego jedzenia sprawia, że sami czujemy się ociężali i przepełnieni, natomiast pożywienie lekkie i barwne pozwala i nam poczuć się równie lekkimi i pełnymi życia.

Dostarczając swemu organizmowi optymalnego pożywienia, wymagającego minimum wysiłku, by je strawić, a jednocześnie zapewniającego mu maksimum składników odżywczych i sił życiowych, bardzo ułatwiamy sobie życie na wszystkich poziomach.

OPTYMALNE POŻYWIENIE

• Wszystkie świeże, dojrzałe owoce i warzywa (najlepiej surowe i pochodzenia lokalnego)

• Kiełki nasion, zbóż i roślin strączkowych (np. słonecznika, komosy ryżowej, fasoli mungo)

• Glony morskie (np. spirulina, czerwona alga dulse, algi wakame i nori)

• Cudowne rośliny (np. nasiona konopii, owoc goji, perz)

• Produkty fermentowane (kapusta kiszona, tempeh, kefir)

PROSTE RADY DIETETYCZNE

Podstawowa rzecz, to usunąć z diety mięso. Tutaj znajdziesz, dlaczego.

A Delicate Balance — The Truth (movie): http://www.adelicatebalance.com.au

A Delicate Balance (Wikipedia): en.wikipedia.org/wiki/A_Delicate_Balance_–_The_Truth

Zredukować własne oddziaływanie na środowisko: Why it's green to go vegetarian (pdf do ściągnięcia)

Spróbuj zastąpić napoje kofeinowe herbatkami ziołowymi (są ich setki) lub zwykłą, czystą wodą. Woda jest najistotniejsza dla naszego organizmu, gdyż wypłukuje toksyny z krwi, więc pij jak najwięcej wody przez cały dzień. Równoważy ona suchość posiłków gotowanych. Również soczyste owoce nawadniają organizm.

Mleko krowie i jego produkty zastąp owczymi lub kozimi. Są łatwiej trawione przez żołądek. Mleko migdałowe jest kolejnym smaczne alternatywą.

Pszenica bywa bardzo ciężkostrawna dla żołądka, więc lepiej jeść chleb z mąki żytniej, kukurydzianej lub nawet ryżowej. Jest dużo smacznych zamienników, trzeba tylko poszukać. Bardzo dobre są ciasta ryżowe i owsiane zamiast pieczywa. Jeśli musisz jeść pszenicę, niech to będzie pełne ziarno.

Spróbuj zastąpić rafinowany cukier miodem, syropem klonowym lub słodem jęczmiennym. Pożywienie zawierające cukier obciąża organizm. Łaknienie słodyczy można zaspokoić dojrzałymi słodkimi owocami.

Posłuchaj swego żołądka – on jest mądry! Jeśli jesz tylko wtedy, gdy naprawdę odczuwasz głód, poprawia się trawienie i poziom energii. Pod tym względem bardzo pomaga również jedzenie tyko takiej ilości, by zaspokoić głód.

Zawsze jedz nieśpiesznie. Staraj się być wtedy zrelaksowany, dokładnie żuj pokarm, poczuj jego smak i doceń każdy zjadany kęs. Będzie ci bardziej smakowało i mniej zjesz.

Potrawy przetarte i zmiksowane pozwalają zjeść posiłek w krótszym czasie i wspomagają żołądek, ułatwiając mu pracę. Można miksować wszystko z wodą, sokiem owocowym lub mlekiem sojowym. Bardzo dobre są przeciery z awokado i banana. Eksperymentuj.

Patrz nasza strona Zdrowe przepisy

ODTRUWANIE I GŁODÓWKA

Po wielu latach niezdrowego żywienia – zarówno spożywanych pokarmów jak i stanu emocjonalnego podczas jedzenia – nasze ciało pełne jest fizycznych i emocjonalnych toksyn, które uniemożliwiają nam w korzystanie pełni z sił życiowych i doznawanie szczęścia.

Istnieje wiele prostych i przyjemnych sposobów pozbycia się tych ograniczających trucizn z naszego organizmu, by odzyskać witalność i entuzjazm dla życia, który jest naszym stanem naturalnym.

PROSTE SPOSOBY ODTRUWANIA ORGANIZMU

Pierwsza rzecz rano: wypij szklankę ciepłej wody z wyciśniętym sokiem z cytryny, i w razie potrzeby z miodem. Spłukuje to toksyny wydzielone w nocy i przywraca organizmowi równowagę.

Raz w tygodniu daj żołądkowi odpocząć. Przez cały dzień pij tylko zmiksowane pokarmy lub wyłącznie świeże soki owocowe. Ideałem jest picie samej wody w dużych ilościach.

Jedzenie surowych produktów, zwłaszcza wodnistych, soczystych owoców, jest samo w sobie odtruwające. Postaraj się o przepisy na przyrządzanie potraw na surowo – naprawdę jest wiele możliwości. Spróbuj jeść wszystko na surowo przez kilka dni. Najlepiej przez tydzień.

Wyciąg z ostu mlecznego doskonale oczyszcza wątrobę. Należy spożyć kilka kropli dziennie z wodą, aby znacznie pomóc wątrobie. Można go kupić w sklepach ze zdrową żywnością, zielarskich i aptekach.

Szybkie odtrucie organizmu zapewnia korzystanie z sauny, łaźni parowej czy jacuzzi. Bądź względem siebie delikatny, nie forsuj niczego, co jest dla ciebie zbyt przykre.

W procesie odtruwania pomaga również relaksacja ciała. Kąpiele, spacery lub cokolwiek, co nas uspokaja. Relaks ciała i umysłu to klucz do lepszego zdrowia i szczęśliwości. Staraj się zachować stan rozluźnienia przez cały dzień i obserwuj, jakie myśli odciągają cię od tego stanu. Oczyść z toksyn umysł tak samo jak ciało.